Mahlzeit! Essen und Religion

Editorial team: Klaus Kimmerle

Shortlink: https://www.waxmann.com/ausgabeAUG100539
Publishdate: 01.07.2023

Der Zusammenhang von Essen und Religion(en) wird in jeder Schulmensa zum Thema, ebenso in vielen Ausbildungsbetrieben. Aber auch kulturelle Auseinandersetzungen um Fleischkonsum und Veganismus haben bisweilen quasi-religiösen Charakter. Nach einem grundlegenden Überblick über Essensregeln der Religionen und säkularer Bewegungen bietet die Ausgabe Unterrichtsvorschläge zu erfahrungsbezogenen Annäherungen an das Thema, zu Tischgebeten als Thema in sozialen Berufen, zur Sinnlichkeit des Essens und zur religiösen und interreligiösen Dimension der Nahrung. Im wissenschaftlichen Beitrag analasiert Andreas Obermann die statistische Realität des BRU in Nordrhein-Westfalen und die daraus abzuleitenden Zukunftsszenarien.